Additional information
| Poids | 250 gr |
|---|---|
| Origine | Ain |
| Composition | Lait cru de vache, présure, ferments lactiques, sel |
| Prix au kilo | 23.61€/kg |
Bleu de Gex AOP
5.90 €
Un des produits presque locaux à découvrir impérativement. Le bleu de Gex fut la première appellation de fromage persillé au lait de vache à interdire la pasteurisation.
Et on les en remercie ! Avec sa belle pâte allant du jaune paille au blanc cassé, son croûtage fin, son persillage délicatement réparti et son marquage portant fièrement l’inscription GEX ; voilà un bleu qui convient à tous, y compris aux néophytes.
