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Bleu de Gex AOP

5.00 

Un des produits presque locaux à découvrir impérativement. Le bleu de Gex fut la première appellation de fromage persillé au lait de vache à interdire la pasteurisation.

Et on les en remercie ! Avec sa belle pâte allant du jaune paille au blanc cassé, son croûtage fin, son persillage délicatement réparti et son marquage portant fièrement l’inscription GEX ; voilà un bleu qui convient à tous, y compris aux néophytes.

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UGS : 9 Catégorie : Étiquettes : , Product ID: 947

Informations complémentaires

Poids

250 gr

Origine

Ain

Composition

Lait cru de vache, présure, ferments lactiques, sel

Prix au kilo

20€/kg

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