Fromagerie B.O.F
La fromagerie B.O.F. de la Martinière à Lyon 1er est née il y a plusieurs années de la volonté de remettre au goût du jour une activité de crèmerie-fromagerie traditionnelle avec une approche plus authentique, consciencieuse et décomplexée.
Et pourquoi B.O.F ?
Pour l’acronyme bien sûr ! Beurre Œufs Fromages, toujours usuel pour définir l’activité de commerce de gros des produits laitiers.
Il faut savoir aussi que les choses sont devenues bof après la 2nde Guerre lorsque s’il s’agissait d’achat-revente, souvent « sous le manteau » de produits pas toujours très qualitatifs.
L’expression est restée… On a juste décidé de changer l’aspect qualitatif !
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Pas toujours facile de faire plaisir mais on a la solution !
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Un lieu de partage avant tout.
B.O.F c’est une fromagerie qui vous accueille aussi pour partager des moments conviviaux.
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