Informations complémentaires
| Poids | 250 gr |
|---|---|
| Origine | Sardaigne (Italie) |
| Composition | Lait pasteurisé de brebis, truffes d'été (Tuber Aestivum), présure, ferments lactiques, sel |
| Taux de matière grasse | 32% |
| Prix au kilo | 59.99€/kg |
Moliterno al Tartufo
15.00 €
Le plus truffé de nos fromages truffés.
Fabriqué avec une méthode proche du Pecorino, le Moliterno en est le cousin plus doux, aux arômes plus frais et lactés et à la pâte plus fondante. Mais cette version ne s’arrête pas là. Parsemé de veines de truffes, il est également régulièrement frotté à l’huile d’olive truffée durant son affinage, pour des arômes encore plus enivrants.
LE fromage pour les amateurs de la perle noire.
