Informations complémentaires
| Unité | la pièce |
|---|---|
| Origine | Ardèche |
| Composition | Lait cru de chèvre, présure, ferments lactiques, sel |
| Affinage | Demi-sec, Sec |
Picodon Ardéchois AOP
4.75 €
L’Ardecho ! L’Ardecho ! Merveillous païs. S’as pas vis l’Ardecho, n’as jamaï rein vis.
Notre Picodon fermier est à l’image de François, son producteur : plein de saveurs et de caractère, mais tout en finesse ! Dernier exploitant de l’appellation à encore effectuer une traite manuelle, et ce, deux fois par jour.
Disponible mi-sec, aux arômes herbacés tout en gardant de son fondant et ses notes lactées ; mais également en version plus affinée, avec un piquant plus prononcé.
